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    去田间挖野菜,品尝“春天的味道”!

    2018-04-06 14:16:06    浏览:46   

    "手提上竹篮篮、又拿着铁铲铲,把呀把菜挖"陕西眉户剧中梁秋燕一段唱腔几乎人人都会哼上几句,挖野菜成为家喻户晓,春天来了都想尝尝"春天的味道",3月22日,在大荔县苏村镇的沙窝窝,草长莺飞,柳绿花红,到处是一派生机勃勃的春意盎然的景象,随处都可看到挖野菜的场景,据说,手脚快的人每天可挖五六十斤野菜,拿到市场上按照每斤5元计算,可收入在好几百元哩!

    荠荠菜、油勺勺、茵陈菜春天吃了当灵丹,所以,野菜在市场很受欢迎。大荔县沙苑一带的群众有挖野菜的习惯,每年开春野菜一露头,她们边三三俩俩,来到沙坡上、大田里挖野菜,当地村民说,他们知道都市人"三高"者多,于是这能降血压的野菜渐渐成了人们餐桌上的佳蔬,由于野菜一般在沙坡、田间地头、河边草地上自我生长,没有喷洒农药、人工施肥,被现代人认为是绿色有机蔬菜。同时,不少野菜还具有一定的保健功能,受到不少消费者的青睐,野菜成了城里人的上乘之菜。

    尽管野菜好吃,但专家提醒,不懂行别随便摘野菜,加之多数野菜性寒味苦,能败火,多吃会伤及脾胃,引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。


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